Для скачивания ролика с youtube.com удобно использовать сайт http://keepvid.com.

Пошаговая инструкция:
1. Нажимаем на ю-тубовском плеере "menu".
2. В появившемся окне проигрывания ролика ищем строку с пометкой "URL". Копируем оттуда все данные (т.е. адрес ролика).
3. Открываем http://keepvid.com, находим строку поиска (сайт устроен по принципу Яндекса, так что разобраться очень просто), а затем закидываем туда скопированный URL.
4. В выпадающем меню выбираем youtube.com.
5. Нажимаем "download", после чего сайт сгенерирует нам ссылку на скачивание ролика. Теперь можно смело качать :)